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Los mejores 15 alimentos para una dieta baja en carbohidratos

A todos nos encantan los carbohidratos.

Sin embargo, muchos de nosotros hemos decidido alejarnos de los carbohidratos por un tiempo en un intento de eliminar algo de grasa y reenfocar nuestra salud.

Si usted está luchando para encontrar la manera de mantenerse saciado y no sentirse hambriento sin sus carbohidratos, no se preocupe.

Hay toneladas de opciones de alimentos saludables, densos en nutrientes y bajos en carbohidratos que no te hacen sentir como si estuvieras a dieta.

El secreto es ser selectivo en la elección de los alimentos.

Con eso en mente, a continuación se presentamos 15 deliciosos alimentos densos en nutrientes que encajan perfectamente en una dieta baja en carbohidratos.

Básicamente, vamos a decirte QUÉ COMER EN UNA DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS.

LOS MEJORES ALIMENTOS PARA UNA DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS

1. Huevos

Los huevos tienen una tonelada de proteínas y grasas saludables, sin mencionar su alto contenido de omega-3, que ayuda a regular la función cerebral, así como la salud cardiovascular.

Los huevos son un componente básico para una gran variedad de recetas super ricas y nutritivas. .

Los huevos también se pueden utilizar para una variedad de opciones de cena y se pueden preparar de varias maneras.

Aquí encontrarás buenas ideas!

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2. Carne Roja

El alto contenido de proteínas de la carne la hace muy saciante, lo que es crucial para tener éxito en una dieta baja en carbohidratos.

Sin embargo, las carnes ofrecen más que proteínas.

Tienen una gran variedad de nutrientes que son cruciales para la salud general y la longevidad.

En particular, la carne vacuna contiene una buena cantidad de vitamina B12 y hierro.

El hierro es esencial para mantener los niveles de energía, que necesitará más que nunca sin la energía “rápida” que los carbohidratos suelen proporcionar.

3. Salmón

Se puede decir que el salmón es uno de los alimentos más saludables (en términos de contenido de nutrientes) que existen.

Los salmones son particularmente ricos en vitamina B-12 y ácidos grasos Omega-3 y, por supuesto, prácticamente no contienen carbohidratos.

Lo mejor del salmón es que es prácticamente libres de carbohidratos y están cargados de proteínas.

4. Brócoli

La mayoría de las verduras son súper bajas en carbohidratos, especialmente las verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada.

Otras verduras como los pimientos o los tomates tienen un poco más de carbohidratos, pero no lo suficientemente altos como para ser excluidos de esta lista.

Otras verduras como las papas o los bananas tienen un alto contenido de carbohidratos.

El brócoli es una gran opción baja en carbohidratos; es una de las mejores fuentes de vitamina C, y se ha descubierto que tiene una variedad de propiedades para combatir el cáncer.

Se puede añadir a una gran variedad de platos para un gran aumento de nutrientes.

5. Mariscos

Aunque los mariscos probablemente no sean un artículo común en su plato, vale la pena considerarlos como parte de una dieta saludable.

Los alimentos como el cangrejo o la langosta coinciden estrechamente con las carnes de los órganos en su contenido de nutrientes.

Contienen una variedad de nutrientes que faltan en la dieta de la mayoría de las personas y, por supuesto, están esencialmente libres de carbohidratos.

Hay alrededor de 4-5 gramos netos de carbohidratos por cada 100 gramos de mariscos.

6. Berenjena

Una berenjena es una gran opción para dietas bajas en carbohidratos porque mantiene una estructura agradable, similar a la de los carbohidratos, sin la presencia de muchos carbohidratos reales.

Puede ser picado y usado en salteados en platos asiáticos, junto con una tonelada de otras opciones.

La berenjena también se puede coser con queso parmesano para un plato de queso muy convincente.

7. Espárragos

Uno de los mejores acompañantes para acompañar la carne, el espárrago es muy rico en fibra y vitamina C.

Es muy rico en proteínas para una verdura, y también contiene folatos y vitamina K. Los espárragos se pueden asar en una sartén con abundante aceite de oliva y mantequilla y se pueden cubrir con ajo y queso parmesano.

Servido junto con filetes o salmón, los espárragos son una excelente opción para acompañar dietas bajas en carbohidratos.

8. Aguacates

Los aguacates se han convertido en la fruta en boga en los últimos años, y con razón.

Son una fruta súper saciante y rica en nutrientes sin la presencia de carbohidratos.

Además, los aguacates tienen un alto contenido de omega-3 y potasio.

También contienen mucha fibra, que transforma los carbohidratos en carbohidratos netos, lo que significa que no son digeridos o absorbidos por el cuerpo.

carne y palta

9. Almendras

Las almendras son otra opción para una dieta baja en carbohidratos que es alta en grasas y proteínas.

Además, las almendras tienen una tonelada de fibra y vitamina E.

También contienen magnesio, un micronutriente vital del que la mayoría de las personas no reciben lo suficiente en su dieta diaria.

Debido a su alto contenido proteico y calórico, son un súper saciantes, lo que los convierte en un alimento poderoso para incluir en una dieta baja en carbohidratos.

Las almendras pueden ser consumidas como un snack, arrojadas sobre tazones de batidos o incluidas en las ensaladas.

10. Semillas de Chia

Las semillas de chía se han vuelto mucho más populares en los últimos años entre los entusiastas de la salud y la dieta.

Estas diminutas semillas son increíblemente densas en nutrientes y, debido a su tamaño, son extremadamente versátiles a la hora de incluirlas en su dieta.

Las semillas de chía se pueden mezclar con agua o leche de almendras para hacer un pudín, que se puede cubrir con frutas y otros alimentos saludables y ricos en proteínas.

También pueden ser lanzados en batidos o rociados sobre casi cualquier cosa.

11. Queso

El queso es una gran opción de dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos para usted.

Además de ser uno de los alimentos más satisfactorios y deliciosos del planeta, el queso contiene muchas buenas proteínas y grasas.

Probablemente no tengamos que decirte que comas más, pero por si acaso necesitas algunas ideas, puedes hornearlas encima de las carnes, rallarlas encima de los tacos con tortillas o comer rebanadas de ellas cuando se te antoje.

12. Yogur integral

El yogur, cuando se compra en grandes cadenas de supermercados, se encuentra más a menudo en forma de “bajo en grasa”.

Esto se debe a que, durante años, la ciencia popular de la salud ha promocionado los beneficios de las dietas bajas en grasa, asumiendo que el consumo de grasa es lo que nos hace engordar.

Aunque esto pueda sonar como sentido común para algunos, realmente no es la verdad.

Para la mayoría de las personas, el consumo excesivo de azúcar es lo que las hace gordas, no el consumo de grasas dietéticas.

El problema con el yogur “bajo en grasa” es que tiene mucho azúcar añadido para reemplazar el sabor que normalmente obtendría de la grasa.

yoghurt

13. Mantequilla

Mientras que la mantequilla ha sido vista históricamente como el enemigo, no es realmente perjudicial para su salud cuando se consume en una cantidad normal.

Honestamente no podemos decir suficientes cosas buenas sobre la mantequilla.

Es extremadamente saciante, no tiene ningún contenido de carbohidratos y hace que todo tenga un sabor increíble.

Contiene una gran cantidad de nutrientes, especialmente si usted elige mantequilla alimentada con pasto, lo cual le recomendamos encarecidamente.

Una opción superpopular para una dieta baja en carbohidratos es el café a prueba de balas (café con mantequilla y aceite de MCT mezclado.)

Los fanáticos afirman que puede aumentar la energía y ayudar a quemar grasa.

Aunque puede llevar un poco de tiempo acostumbrarse, en realidad es bastante bueno.

13. Aceite de coco

Otro alimento popular para la salud, el aceite de coco es una gran alternativa para otros aceites de cocina.

Tiene un sabor único (pero muy agradable) y tiene muchos ácidos grasos de cadena media que pueden estimular su metabolismo. Incluir grasas como el aceite de coco en su dieta puede frenar el apetito y ayudarle a perder grasa rápidamente.

14. Café

El café, cuando se toma negro o con crema, tiene cero carbohidratos.

También se ha demostrado que ayuda a aumentar la capacidad del cuerpo para quemar grasa.

Si usted está en ayuno intermitente, también se ha demostrado que tiene la capacidad de frenar el apetito para ayudar a retrasar su primera comida un poco más tarde en el día.

El café es nuestra arma secreta para quemar grasa y seguir una dieta baja en carbohidratos con éxito.

15. Chocolate negro

Sorpresa! El chocolate negro puede incluirse en una dieta baja en carbohidratos, con una condición: Tiene que ser chocolate negro de verdad.

Busque chocolate que anuncie más del 70% de contenido de cacao, y debería estar seguro.

Asegúrese de revisar la sección de información nutricional para asegurarse de que no haya exceso de azúcar añadido.

El chocolate negro natural está lleno de toneladas de grandes nutrientes y es extremadamente saciante como una opción de postre saludable.

Además, alrededor del 25% del contenido de carbohidratos en el chocolate es fibra, lo que significa que los carbohidratos netos totales se reducen considerablemente.

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