Si usted tiene hipertensión (presión arterial alta), tener la afección bajo control debe ser una prioridad absoluta. Además, bajar su presión arterial es una buena manera de reducir sus probabilidades de sufrir un derrame cerebral o un ataque cardíaco.
Una lectura saludable de la presión arterial debe estar entre 120/80 mmHg y 139/89 mmHg, según los CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades). Una lectura de la presión arterial superior a 139/89 mmHg es demasiado alta. Esta lectura puede aumentar significativamente sus probabilidades de sufrir un ataque cardíaco grave o un derrame cerebral. La presión arterial aumenta y disminuye naturalmente según los niveles de actividad y las necesidades del corazón. Sin embargo, una lectura consistente de la presión arterial alta es motivo de preocupación.
Afortunadamente, los medicamentos recetados como los inhibidores de la ECA y los bloqueadores de los receptores de la angiotensina II pueden ayudar a reducir la presión arterial alta y también a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, por no hablar de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.
Esos medicamentos son efectivos. Sin embargo, hacer elecciones de alimentos más inteligentes también puede hacer una diferencia cuando se trata de mantener su presión arterial bajo control. En este artículo, detallaremos 15 alimentos que debe evitar si tiene presión arterial alta. Y destacaremos algunos alimentos que pueden ayudar a mejorar el estado de salud.
¿QUÉ ES LA PRESIÓN ARTERIAL?
En esencia, la presión arterial es la presión que se coloca en las paredes de las arterias a medida que el corazón bombea sangre por todo el cuerpo. Una presión arterial saludable ayuda al cuerpo a funcionar correctamente, mientras que una presión arterial demasiado alta puede tener el efecto contrario. También vale la pena señalar que los alimentos que consumimos desempeñan un papel fundamental en la forma en que la presión arterial afecta al cuerpo. Por ejemplo, una dieta alta en grasas y calorías puede llevar a la obesidad. Esas libras de más pueden llevar a que se presente presión arterial alta. Por otro lado, una dieta saludable y bien balanceada puede ayudar a reducir la presión arterial alta.
TOP 15 ALIMENTOS QUE DEBES EVITAR SI TIENES PRESIÓN ALTA
En general, los alimentos ricos en grasas y sodio deben evitarse si usted tiene hipertensión. La mejor manera de controlar la hipertensión y, en última instancia, mantenerla bajo control es consumiendo una dieta saludable. Algunos de los alimentos más comúnmente recomendados para las personas con hipertensión incluyen
- Alimentos ricos en fibra
- Alimentos ricos en magnesio
- Alimentos ricos en potasio
- Granos enteros
Además, siempre puede sustituir algunos de sus alimentos ricos en sodio favoritos por opciones bajas en sodio si están disponibles. Afortunadamente, la mayoría de los fabricantes de alimentos reconocen que la hipertensión es un problema para muchos estadounidenses. Por lo tanto, ahora ofrecen alternativas bajas en sodio para muchas de sus principales marcas.
Ahora que tenemos una comprensión básica de la hipertensión, echemos un vistazo a algunos de los alimentos que potencialmente pueden empeorar la condición de salud:
1.- EMBUTIDOS/h3>
Las carnes frías procesadas como el pavo, el jamón, el salami y la mortadela, por ejemplo, a menudo se curan, sazonan y conservan con sal. Estos procesos pueden aumentar rápidamente la presión arterial. Para ilustrar aún más este punto, la porción promedio de 2 onzas de carne de almuerzo generalmente contiene hasta 500 mg de sodio. Y esto es antes de agregar encurtidos, queso y otros condimentos, lo que puede elevar aún más los niveles de sodio.
2. PAN
Al igual que las carnes procesadas, el pan también tiene un alto contenido de sodio y, por lo tanto, sólo debe consumirse con moderación si tiene hipertensión. Los estudios muestran que una sola rebanada de pan puede contener hasta 200 miligramos de sodio antes de apilarse en sus carnes frías y condimentos favoritos.
3. PICKLES
A diferencia de los pepinos, los encurtidos se someten a un proceso de conservación que requiere que se sienten en un baño de sal donde absorben una cantidad significativa de sodio. De acuerdo con el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), una lanza entera de pepinillos de eneldo contiene aproximadamente 390 mg de sodio, lo que los convierte en uno de los principales alimentos que deben evitarse para las personas con hipertensión.
4. PIZZA
Si usted es un fanático de la pizza y le han diagnosticado hipertensión, este es uno de los alimentos que querrá evitar. La mayoría de las pizzas, congeladas o frescas, están cargadas con queso, carnes curadas y salsa de tomate, y todos estos ingredientes contienen una gran cantidad de sodio. De hecho, muchas de las marcas de pizza más populares contienen más de 700 mg de sodio, según la USDA.
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5. PANCETA (tocino)
El tocino es, lamentablemente, otro alimento que debe evitarse si se tiene hipertensión. El tocino está repleto de grasa, sodio y calorías. Según el USDA, 3 rebanadas de esta deliciosa carne contienen más de 576 mg de sodio, 311 calorías y 3 gramos de grasa saturada.
6. GRASAS SATURADAS Y TRANS
Si usted tiene hipertensión, sería una buena idea evitar todos los alimentos que contienen grasas saturadas y trans de su dieta, ya que ambos pueden elevar la presión arterial. Algunos de los alimentos que contienen grasas saturadas incluyen productos lácteos, carne roja y piel de pollo. En cuanto a las grasas trans, se encuentran principalmente en alimentos empacados y preparados, como las carnes frías y las cenas congeladas, por ejemplo. Los estudios demuestran que consumir demasiadas grasas saturadas o trans puede elevar no sólo la presión arterial sino también el colesterol. Estas grasas también pueden aumentar su riesgo de desarrollar enfermedad de las arterias coronarias. Idealmente, usted debe considerar reemplazar las grasas animales, saturadas y trans por grasas vegetales más saludables, que se pueden encontrar en semillas, nueces, aceite de oliva y aguacates.
7. ALCOHOL
Aunque no es un alimento en sí, el alcohol debe evitarse si usted tiene hipertensión. De hecho, varios estudios muestran que consumir demasiado alcohol puede incluso disminuir la efectividad de los medicamentos dirigidos a tratar la presión arterial alta. Además, el alcohol contiene una gran cantidad de calorías que pueden contribuir al aumento de peso. Ese aumento de peso puede llevar a la hipertensión. El consumo moderado de alcohol, por otro lado, puede ayudar a reducir la presión arterial alta. Mejor aún, también puede proporcionar algunos beneficios adicionales para la salud.
8. CAFEÍNA
Al igual que el alcohol, las bebidas con cafeína como el café y los refrescos también pueden provocar hipertensión. Por lo tanto, deben ser eliminados de la dieta o consumidos con moderación. Debido a que la cafeína es un estimulante nervioso central, hace que los vasos sanguíneos se contraigan, lo cual, a su vez, aumenta la presión arterial.
9. AZÚCAR
Al igual que el alcohol, consumir cantidades excesivas de azúcar puede llevar no sólo al aumento de peso sino también a la hipertensión. Ya sea que usted tenga hipertensión o no, sigue siendo una buena idea limitar su consumo general de azúcar. Según la American Heart Association, los hombres no deben consumir más de 36 gramos de azúcar al día, mientras que las mujeres, por otro lado, deben limitar su consumo de azúcar a 24 gramos al día.
10. SOPAS EN CONSERVA
A pesar de ser deliciosas y convenientes, las sopas enlatadas deben evitarse si usted tiene hipertensión debido a su alto contenido de sodio. Lo mismo puede decirse de los caldos y caldos enlatados y envasados. Muchas de las sopas, caldos y caldos ya preparados y las existencias en los estantes de los supermercados contienen hasta 900 mg de sodio, lo cual se basa únicamente en el tamaño de una porción de taza en ½ Una porción completa de sopa, caldo o caldo enlatado o envasado puede contener hasta 2,000 mg de sodio.
11. PRODUCTOS DE TOMATE EN CONSERVA O EN BOTELLA
Los productos de tomate enlatados o embotellados como el ketchup y la salsa de tomate, por ejemplo, pueden contener casi tanto sodio como las sopas enlatadas. Dicho esto, si usted tiene hipertensión, sería una buena idea evitar estos alimentos de su dieta también. Para poner esto en contexto, una taza de salsa marinara en lata contiene hasta 400 mg de sodio. En cuanto a los productos de tomate embotellados, 1 taza de jugo de tomate embotellado contiene más de 600 mg de sodio.
12. SAL
Considerando que la mayoría de los alimentos ya contienen un poco de sodio, sería una buena idea evitar la sal de mesa siempre que sea posible. De hecho, los adultos deben asegurarse de no consumir más de 1,500 mg de sal al día, según los CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades).
13. PASTELERÍA
Admitiremos que son difíciles de resistir. Sin embargo, las personas con hipertensión deben limitar el número de pasteles que consumen, ya que a menudo contienen una cantidad exorbitante de azúcar. El azúcar en estos alimentos no sólo aumenta la cintura, sino que también contribuye a la hipertensión.
14. MANTEQUILLA DE MANÍ
Si usted tiene hipertensión, la mantequilla de maní es otro alimento que usted considera evitar, ya que contiene una cantidad considerable de grasas saturadas. Estas son las grasas que pueden obstruir las arterias y también llevar a la hipertensión.