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11 recetas de comida reconfortante saludable

11 recetas de comida reconfortante saludable 1

11 recetas de comida reconfortante saludable

Los meses más fríos exigen comidas abundantes que calientan el alma y llenen el estómago. Y aunque las capas de queso pegajoso, salsas chisporroteantes, fideos horneados, papas cremosas y más suenan celestiales, muchos alimentos reconfortantes son increíblemente altos en calorías y carbohidratos que seguramente ensancharán su cintura. La mejor manera de disfrutar de la comodidad y la delicia de esta comida es hacerla saludable. Pero, ¿existe realmente un alimento reconfortante saludable? ¡Seguro que la hay! Y las siguientes 11 cazuelas lo demuestran.

1. Cazuela de calabaza y espagueti a la barbacoa de Food Faith Fitness

Los guisos no tienen por qué ser complicados ni glotones, y esta receta mediterránea lo demuestra. Los tomates secados al sol, el queso feta y la quinua son las estrellas brillantes de este plato sin gluten, que es un sabroso manjar que incluso los vegetarianos pueden disfrutar.

  1. Pastel de pastor con cobertura de camote de The Real Food RDs

El pastel de pastor es un clásico de otoño e invierno que se encuentra entre los guisos más reconfortantes de todos. Esta receta paleo lo mejora al agregar más proteínas y nutrición a una comida deliciosa. Cubierto con batata para darle un toque adicional, es amigable, sin gluten y sin lácteos para empezar.

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  1. Cazuela de pollo y arroz teriyaki de Emily Bites

El pollo teriyaki no es algo que normalmente asocie con ‘saludable’, pero la salsa en esta receta está hecha desde cero y utiliza ingredientes como salsa de soja baja en sodio, azúcar morena, miel, jengibre, aceite de oliva y ajo. Repleto de pollo y verduras, y completo con arroz integral, obtendrá un plato bien redondeado que también resulta reconfortante.

  1. Cazuela Paleo con Pavo, Pimientos, Calabacín y Tomate de Food Faith Fitness

Si está buscando comidas abundantes para satisfacer su necesidad de alimentos reconfortantes en esta época del año, permita que esta sea su receta preferida. Capas de pavo, pimientos, calabacín y tomate llenan esta cazuela sin gluten que es demasiado deliciosa para resistir y también paleo.

  1. Cazuela mexicana de quinua y camote de Fit Foodie Finds

Esta es una receta fácil, deliciosa y saludable que debes probar si eres un fanático de la comida mexicana. La quinua, los frijoles negros, los tomates cortados en cubitos, la salsa, el chile en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, las batatas, el yogur griego, el chipotle en polvo y la sriracha se combinan para hacer una cazuela que se derrite en la boca y que te llena sin apelmazar.

  1. Cazuela de pollo al sudoeste de Fit Foodie Finds

Esta receta recuerda a un tazón de burrito de Chipotle, pero más saludable. Repleto de ingredientes súper simples y que requiere poco tiempo de preparación, es probable que opte por esta comida casera del suroeste en lugar de la comida para llevar una y otra vez.

  1. Cazuela de enchilada de pollo y batata a la barbacoa en capas de Ambicioso Kitchen

Las batatas y la salsa BBQ son una combinación única, pero prueba esta receta y comprueba por ti mismo lo agradable que puede ser la combinación. Completo con salsa de enchilada, pechugas de pollo deshuesadas, cebolla, ajo, mozzarella rallada baja en grasa, queso colby jack rallado bajo en grasa, comino y cilantro, su boca seguramente se hará agua mucho antes de que un bocado llegue a su boca.

  1. Cazuela de brócoli, queso y quinua de Fit Foodie Finds

Man n ‘cheese siempre es un “sí, por favor” para toda la familia, pero no es exactamente la comida más saludable del planeta. Esta versión en cazuela hace que sea un placer para la gente y un poco más completa al agregar brócoli y quinua llena de proteínas, que es bueno para usted, en lugar de sus fideos típicos.

  1. Cazuela de jamón y espinacas con papas fritas de Slender Kitchen

Esta cazuela se simplifica echando todos los ingredientes en la olla de cocción lenta. Combinando ingredientes inspirados en el desayuno con la calidez y la profundidad que amamos para las comidas reconfortantes a la hora de la cena, es una excelente opción para toda la familia. La lista de ingredientes simples y saludables de papas hash brown congeladas, pimiento verde, cebolla, jamón magro deshuesado, espinacas congeladas, queso cheddar rallado reducido en grasa, huevos y leche hace que sea fácil de preparar y continuar con su día.

  1. Cazuela flaca de pollo a la naranja de Fit Foodie Finds

¿Puede una cazuela inspirada en la comida china ser realmente ‘delgada’? Este seguro te hará sentir así cuando lo comas, ya que está lleno de verduras, proteínas y granos integrales. ¡Pero no te preocupes! No sacrificarás ni un poco de sabor con este platillo de comida reconfortante, con la salsa picante y dulce del pollo rebosante de sabor.

  1. Cazuela de pollo y coliflor de Fit Foodie Finds

Esta reconfortante cazuela está hecha con pasta de grano antiguo sin gluten y hecha con arroz integral, quinua, amaranto y maíz. Como si eso no suena lo suficientemente saludable, la pechuga de pollo y la coliflor le brindan aún más combustible y sabor para agregar a su paladar. Y, por supuesto, hay salsa de queso, mucha salsa de queso maravillosa y pegajosa. ¡Disfrutar!

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